タコライスを作ってみた

タコライス職場での話の中で、タコライスが簡単に作れるという話題が出たので、作ってみることにした。

タコライスの肝は「タコス・シーズニング・パウダー」と呼ばれる魔法の粉だ!とのことなので、帰り道スーパーマーケットで魔法の粉とかひき肉、アボカドなどを買い求め、早速調理開始。

1)ひき肉を炒める。出た油は捨てる。
2)玉ねぎみじん切りしてひき肉と一緒に炒める。
3)それに例の「タコス・シーズニング・パウダー」を入れて混ぜ混ぜ!
4)水を入れて15分くらい煮込む。

温かい飯の上に炒めたひき肉を乗せて、後はアボカドやらレタスやらを乗せるだけ。
ただし野菜が少ないので五月菜としめじを炒め煮したもの(少々塩味)を追加。

普通に美味しかったので、かなかなビックリ。

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